Cottura al forno: come usare il forno elettrico: quando usare la mondalità statica e quando la ventilata / Sütés az elektromos sütőben: mikor használjuk a s...

Ha a felszolgálást egy vagy több felszolgáló végzi csak egy tányér lesz kirakva, - ebédre, ha leves is lesz ki kell rakni a leveses tányért

Egy jól megterített asztal kifinomultságra, jó nevelésre utal és még bizonyítja ezen kívül a figyelmet és a gondoskodást, amellyel a házigaz

A rizottó kimondottan egy olasz étel, az olasz konyhaművészet igazi diadala. Az elkészítési eljárások egyediek, nem hasonlítanak semmilyen o

A rizottó kimondottan egy olasz étel, az olasz konyhaművészet igazi diadala. Az elkészítési eljárások egyediek, nem hasonlítanak semmilyen o

Mit főzzünk? Ősszel könnyű ez a kérdés, mert sok a friss zöldség és természetesen a friss hal is! Elsősorban olyan idény-halfajtákkal készí

Milyen halfajták várnak minket ősszel a piacon? Ismerkedjünk meg az olasz őszi halfajtákkal! Az őszi halak közül három fajtát emeltünk ki: a

Az élelmiszerek érlelése legelsősorban tartósítási szükségletek kielégítésére kereshető vissza. Ős idők óta mindenhol a világon találunk érl

IL LIMONE Il limone della Costiera Amalfitana Luigi Aceto è uno dei maggiori produttori del limone di Amalfi IGP e “ambienticultore”, come ama autodefinirsi....

IL LIMONE Uso in cucina In cucina il limone trova un vastissimo impiego: di esso si utilizza principalmente il succo fresco, spremuto dai frutti maturi, che ...

IL LIMONE Proprietà nutrizionali La parte del limone più comunemente utilizzata è il succo: rappresenta infatti fino al 50% del suo peso. Questo succo contie...

IL LIMONE Caratteristiche Il frutto del limone è giallo all'esterno (ma ci sono varietà variegate di verde o bianco) ed incolore all'interno, di forma sferic...

IL LIMONE Le origini II. Il limone, da frutto raro e prezioso, diventò molto più diffuso intorno al dodicesimo secolo grazie agli Arabi che lo portarono dapp...

Édességek, sütemények hozzávalója, a halakhoz pótolhatatlan, de megfelelő a húsokhoz is, koktélok elkerülhetetlen alapanyaga, és idális fűsz

PARADICSOM III. A paradicsom tápértéke A paradicsom 94%-a víz, főleg a húsban (polpa, amely) telejsen ehető. Csak a fürtjei, a héja és a mag

A NAGYBÖJT III. A Nagyböjt édességei A Nagyböjti édességek igen nagy mértékben állnak távol az édességekről alkotott mai elképzelésünkről.

Pomodoro Originario dell’America del Sud, il pomodoro fu importato in Europa dagli Spagnoli nel XVI secolo. Le origini del nome per alcuni studiosi derivano ...

A NAGYBÖJT II. A Nagyböjt receptjei Az első fogástól egészen a desszertig, az olasz gasztronómián belül egyenesen Nagyböjti konyhaművészetér

PARADICSOM II. Paradicsom, jellemzői és fajtái A paradicsom növény (Solanum lycopersicum) egy solanacea a piante dicotiledoni családjából, a

A NAGYBÖJT I. Mit is jelent "Soványat enni" Olyannyira hosszú és nehéz ez az időszak, hogy még maga a nyelv is őrzi egy szólás for