top of page
I Love Italina Cuisine

Iratkozz fel a YouTube csatornánkra, böngészd a "Olasz Konyha Blog" nevű lejátszási lista videói között, hogy értesülj a legfrissebb videóinkról, az olasz konyháról és olasz nyelvről!

Il pomodoro 5. Piatti tipici al pomodoro


Piatti tipici al pomodoro

Il pomodoro può essere abbinato a tanti cibi e lo ritroviamo così dagli antipasti fino ai cocktails.

Sono innumerevoli i piatti al pomodoro.


Bruschetta
Bruschetta
Insalata caprese
Insalata caprese

L’uso più semplice è sulla bruschetta, accompagnato da sale, aglio, olio extravergine d’oliva e origano; fresca e deliziosa è, invece, la classica insalata di pomodori alla caprese, molto simile peraltro alla Greek Salade, con la feta al posto della mozzarella.


In Toscana, ad esempio, troviamo sia l’antica ricetta della pappa col pomodoro, da consumare rigorosamente con il tipico pane senza sale che la panzanella, famosa perché ricorda con i suoi ingredienti il tricolore italiano.


Pappa al pomodoro
Pappa al pomodoro
Pasta al sugo
Pasta al sugo

Anche i sughi e i succhi di pomodoro sono largamente utilizzati in ogni ambito: indissolubilmente legati alla tradizionale pizza, utilizzati nella preparazione del Bloody Mary, un cocktail a base di vodka, succo di pomodoro e spezie piccanti, oppure serviti persino in un sorbetto.


Infine, anche la stessa salsa può essere preparata in vari modi, da quelli classici a quelli più particolari: ne è un esempio la capuliata, una conserva di pomodoro tipica del ragusano.


Bloody Marry cocktail
Bloody Marry cocktail






Leggi la traduzione di questo articolo in lingua ungherese QUI

Olvasd a cikket magyar fordításban ITT


Comments

Rated 0 out of 5 stars.
Couldn’t Load Comments
It looks like there was a technical problem. Try reconnecting or refreshing the page.
Legfrisebb bejegyzések
bottom of page